Valoración agrometeorológica de empresas pecuarias con ganado carnicero en Cuba

Resumen

Antecedentes: El cambio climático es una realidad y las estrategias de desarrollo agropecuario deben conocer las características agrometeorológicas de las áreas correspondientes. Caracterizar empresas genéticas del país que tienen razas carniceras a través de variables climáticas.

Métodos: Se dispuso de la información mensual de las variables climáticas: temperatura ambiental mínima (⁰C) (Tmin), media (⁰C) (Tmed), máxima (⁰C) (Tmax), la humedad relativa (HR) (%), estimándose además la índice temperatura humedad (ITH), de empresas en las tres regiones del país, desde 1980-2018, con 3 374 registros. Se hicieron análisis de varianza para las cinco variables climáticas incluyendo como fuentes de variación empresa, quinquenio, cuatrimestre y las interacciones.

Resultados: Las medias generales fueron: 21,91 ± 1,46 ^oC; 27,29 ± 1,52 ^oC; 30,57 ± 1,68 ^oC; 76,19 ± 4,18% y 77,78 ± 3,45 para Tmin, Tmed, Tmax, HR e ITH, respectivamente. La empresa, cuatrimestre y quinquenio de inicio de las pruebas de comportamiento y las interacciones entre ellos fueron significativas (P≤ 0.001), excepto las interacciones triples y cuatrimestre x quinquenio. Los R² de los modelos variaron desde 51,25% para HR hasta 76,02% para ITH. La empresa Turiguanó resultó la de peores indicadores climáticos.

Conclusiones: Se concluye que las variables climáticas permiten caracterizar las empresas lo que facilita la selección de las razas y/o genotipos adecuados a las condiciones ambientales.

Palabras clave: ganado bovino, razas de carne, variables climáticas (Fuente: DeCS)