Efecto de la suplementación dietética con polvo mixto de plantas medicinales en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras
Resumen
Para evaluar el efecto de la suplementación dietética con polvo mixto de plantas medicinales (40 % de Psidium
guajava L., 20 % de Moringa oleifera Lam., 20 % de Anacardium occidentale L. y 20 % de Morinda citrifolia L.) en
la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras, unas 160 gallinas White Leghorn (Híbrido L-33), de 27
semanas de edad, se ubicaron durante 70 días, según un diseño totalmente aleatorizado, con un control sin aditivo y
tres suplementos dietéticos de polvo mixto (0,5; 1,0 y 1,5 %). Las aves no mostraron morbi-mortalidad al consumir
las dietas experimentales. La suplementación de 1,0 % del polvo mixto incrementó la intensidad de puesta
(83,93 %); no obstante, el peso del huevo, peso vivo, consumo de alimentos, huevos no aptos, color de la yema y la
calidad sensorial de la yema y albumen, no mostraron diferencias significativas (P > 0,05) entre tratamientos. La su-
plementación de 1,0 % de polvo mixto aumentó (P < 0,05) el grosor de la cáscara (0,27 mm); mientras que la altura
de la yema y la clara densa se mantuvieron sin diferencias significativas (P > 0,05). Se recomienda el empleo de
1,0 % de polvo mixto en las dietas de gallinas ponedoras, para incrementar la producción de huevo y el grosor de la
cáscara.
Palabras clave: polvo, mixto, adición, ponedora, producción, calidad
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