Resumen
Antecedentes: Muchos de los insectos presentes en la gallinaza
actúan como hospederos intermediarios de endoparásitos que pueden afectar el
bienestar de las aves de corral y los indicadores productivos. Objetivo. Determinar los principales
grupos de insectos presentes en la gallinaza en una granja avícola e investigar
la presencia de helmintos. Métodos:
El estudio se realizó en una granja de gallinas ponedoras White Leghorn en el
Occidente de Cuba. Se colectó 1 kg de gallinaza por galpón para cuantificar e
identificar los artrópodos. La
identificación se realizó en el Laboratorio Provincial de Sanidad Animal de
Pinar del Río. Se determinó la proporción de cada especie de artrópodo en la muestra y el
nivel de infestación ambiental en función del total de Alphitobius diaperinus. Para realizar el análisis estadístico se
utilizó el programa COMPAPROP 1.0. Resultados: Se colectaron 617 artrópodos
representados por tres especies de coleópteros: A. diaperinus, Dermestes ater,
Tenebrio sp. y una de tijeretas Forficula auricularia. El nivel infestación ambiental de A.
diaperinus en la granja fue moderadamente infestado con 205 escarabajos. Forficula auricularia se destacó como la especie
más representativa, con una proporción del 36 %. Conclusiones:
En la investigación se evidenció una dominancia de F. auricularia,
mientras que A. diaperinus presentó una infestación moderada. Fue
relevante la identificación exclusiva de endoparásitos Subulura suctoria
y cisticercoides en A. diaperinus. Este hallazgo cobra mayor importancia
para la bioseguridad avícola en Cuba, ya que subraya la necesidad de fortalecer
los controles sanitarios sobre esta plaga común en instalaciones avícolas, a
fin de prevenir riesgos sanitarios y garantizar la salud animal.
Palabras clave: Alphitobius
diaperinus, endoparásitos, gallinas ponedoras, Cuba, Subulura suctoria (Fuente: AGROVOC)
Abstract
Background: Many insects present in poultry litter act as
intermediate hosts for endoparasites that can affect the well-being of hens and
production indicators. Aims.
Identify the main insect groups present in poultry litter on a farm and
investigate the presence of helminths. Methods: The study was conducted
on a White Leghorn laying hen farm in western Cuba. One kilogram of poultry
litter was collected per shed to quantify and identify arthropods.
Identification was performed at the Provincial Animal Health Laboratory in
Pinar del Río. The proportion of each arthropod species in the sample and the
environmental infestation level based on the total Alphitobius diaperinus
were determined. The COMPAPROP 1.0 program was used for statistical analysis. Results:
A total of 617 arthropods were collected, represented by three beetle species: A.
diaperinus, Dermestes ater, Tenebrio sp., and one species of earwigs (Forficula auricularia).
The environmental infestation level of A. diaperinus on the farm was
moderately infested, with 205 beetles. Conclusions:
The study revealed a dominance of F. auricularia, while A. diaperinus
showed a moderate infestation. Notably, the exclusive identification of
endoparasites Subulura suctoria and cysticercoids in A. diaperinus
was significant. This finding holds greater importance for poultry biosecurity
in Cuba, as it highlights the need to strengthen sanitary controls over this
common pest in poultry facilities in order to prevent health risks and ensure
animal health.
Keywords: Alphitobius
diaperinus, endoparasites, hens, Cuba, Subulura
suctoria (Source: AGROVOC)
INTRODUCCIÓN
La
incidencia de especies de artrópodos constituye un problema para lograr buenos
resultados en la eficiencia productiva; la aparición de los mismos está
vinculada con condiciones ambientales favorables para su desarrollo, además de
factores relacionados con la no utilización de medidas preventivas (Hernández et
al., 2013). Los escarabajos actúan como hospedadores intermediarios de más
de 50 helmintos parásitos, incluidos tenias (Cestoda), duelas (Trematoda),
nematodos (Nematoda) y acantocéfalos (Acanthocephala) Estos gusanos parasitan
principalmente a huéspedes no humanos. Pueden resultar tóxicos para animales
domésticos cuando son ingeridos, actúan como vectores mecánicos de agentes
patógenos y causan daños estructurales en instalaciones avícolas. Por otro
lado, también pueden ser beneficiosos, al participar en el reciclaje de
excrementos animales y actuar como controladores naturales de moscas que se
reproducen en el estiércol. En las unidades avícolas, los coleópteros viven en
las torres de las deyecciones de las aves que se crían en jaulas y en la yacija
de las que se crían en piso. La mayoría de los tenebriónidos son
carroñeros que se alimentan de material vegetal seco o en descomposición,
aunque algunos se alimentan de plantas vivas (Rodríguez et al., 2013;
Krinsky, 2019).
El escarabajo de la cama Alphitobius
diaperinus (Panzer, 1797) tiene una distribución cosmopolita. Aunque su
origen en el continente africano no está del todo claro, varios autores
sugieren que provendría de la región subsahariana (Vaughn et al., 1984;
Geden y Hogsette, 1994). Es una especie adaptada a climas cálidos
y húmedos, que se encuentra en una gran variedad de hábitats (Sparagano et al., 2018), por lo que su propagación en países
tropicales como Cuba, resulta particularmente favorable. Su papel vectorial
constituye el riesgo más significativo. A lo largo de los ciclos productivos,
este escarabajo contribuye a mantener la contaminación y la prevalencia de
diversas enfermedades como las ocasionadas por bacterias (Salmonella spp., Campylobacter
jejuni, Escherichia coli, Clostridium spp.) y por virus (Marek,
influenza aviar y coronavirus del pavo) (Hazeleger et al., 2008;
Rodríguez, 2023; Sammarco et al., 2023). Por otra parte, el coleóptero Dermestes ater (DeGeer, 1774) es
responsable de la transmisión de cestodos como: Choanotaenia infundibulum
y Raillietina
laticanalis en aves (Avancini y Ueta, 1990). Las tijeretas (Dermaptera) son
insectos fundamentalmente omnívoros con preferencia por el material vegetal,
pero a su vez se consideran depredadores generalistas y controladores de plagas
eficientes (Cañellas et al., 2005; Romero Sueldo de Escaño y Virla,
2009). Algunas especies actúan como hospederos intermediarios de nematodos Cheilospirura hamulosa (Sánchez, 2010) y Tropisurus
confusus (Birova et al., 1980).
En Cuba el conocimiento acerca de
las poblaciones de insectos asociados a la gallinaza en granjas avícolas y su
rol como hospedero intermediario de endoparásitos es escaso, limitándose a
provincias puntuales en los últimos diez años, ej. los trabajos de Gorrín et al. (2017) y
González (2023) en granjas avícolas de la provincia de Artemisa (región
occidental) y provincia de Cienfuegos respectivamente; mientras que Rodríguez y
Grillo (2019) investigaron solamente la presencia de insectos asociados a la
codornaza en la provincia de Villa Clara (región central). Teniendo en
consideración estos antecedentes, el presente trabajo tiene como objetivo
determinar los principales grupos de insectos presentes en la gallinaza de una
granja de ponedoras en la provincia de Pinar del Río, e investigar la presencia
de helmintos causantes de parasitismo.
MATERIALES
Y MÉTODOS
Área de estudio
El
estudio de campo se realizó en una granja de gallinas ponedoras (Gallus gallus domesticus, Linnaeus,
1758) (Aves: Phasianidae) de la raza White Leghorn, ubicada en el km 14 carretera al poblado Antonio Briones Montoto, Pinar
del Río y perteneciente
a la Empresa Avícola del Occidente de Cuba. La misma se encuentra desprotegida epidemiológicamente (76 puntos) según
los resultados obtenidos mediante la evaluación de la bioseguridad para granjas
avícolas por la Resolución 76/2015 del CENASA (Centro Nacional de Sanidad Animal) de la provincia de Pinar
del Río, durante el año 2022. La granja cuenta con una capacidad para
alojar 56 000 ponedoras en ocho galpones activos, ubicados paralelamente y
orientados de este – oeste. El aprovechamiento de su capacidad actual es de un
99,75 % (55 860 ponedoras). Las gallinas ponedoras se encontraron alojadas en baterías a
razón de cuatro aves por celdas bajo las mismas condiciones de tenencia, manejo
y alimentación según Madrazo et al. (2020).
Muestreo de gallinaza
Se
realizó un muestreo de gallinaza para cuantificar e identificar los artrópodos
a partir de la granja de mayor nivel de vulnerabilidad. En cada galpón, se
colectaron 4 submuestras individuales de 250 g de gallinaza al inicio, centro
(X2) y final del foso de deyección hasta completar el kilogramo. En este
sentido, se conformó una muestra compuesta que fue analizada en forma
conjunta. Posteriormente se extrajeron
con pinza los artrópodos de cada kg de gallinaza y se depositaron en frascos
plásticos con 15 g de alimento conformado por concentrado, pan y porciones de
excretas con el objetivo de preservar la viabilidad durante 24 horas en
condiciones similares a las de su medio natural. La identificación de las
especies se realizó en el Área de Parasitología del Laboratorio Provincial de Sanidad Animal de Pinar del Río. La identificación de los coleópteros Tenebrio se realizó solo a nivel de
género, dado que la mayoría de las especies son carroñeras y no son de
relevancia vectorial, ni de interés sanitario prioritario. Por tal motivo se
consideró suficiente con este nivel de identificación para los fines del
presente estudio.
Identificación de endoparásitos en el
laboratorio
Se
cuantificó el número de artrópodos
colectados por galpón y se investigó la presencia de larvas de
nematodos y cestodos. Para la identificación en el laboratorio, se utilizó como
metodología la técnica empleada por Ovies
y Jurásek (1970), Jurásek y
Espaine (1971): Inmovilización del coleóptero con la ayuda de una pinza
de disección, separación de la cabeza del resto del cuerpo del coleóptero,
extracción del contenido interno sobre una lámina portaobjetos mediante la
presión ejercida en sentido caudo-craneal del coleóptero, adición de dos gotas
de agua corriente a la muestra para evitar la deshidratación de la misma,
colocación encima del material obtenido de otra lámina portaobjetos para
observar por squash todo el contenido extraído, observación del material bajo el
microscopio óptico con objetivo 10x.
Determinación del nivel de
infestación ambiental por A. diaperinus
El
nivel de infestación ambiental se determinó en función del total de A. diaperinus hallados en los cuatro
galpones de la granja avícola analizada, de la siguiente manera: Más de 300
Altamente infestado; Entre 100 y 299: Moderadamente infestado, Entre 25 y 99:
Infestado. Menos de 25: Prácticamente no infestado, según los criterios
referidos por Hosen et al.
(2004).
Análisis estadístico
Se realizó comparación de
proporciones entre especie de artrópodos y la prueba de rango múltiples Dócima
de Duncan para evidenciar las diferencias entre estas con un nivel de confianza
del 95 %. Se utilizó el software estadístico COMPAPROP 1.0 (Duvergel y Miranda,
2014).
RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
Se colectaron 617 artrópodos representados por tres
especies de coleópteros: A. diaperinus,
D. ater, Tenebrio sp. (Coleoptera Linnaeus,
1758); y tijeretas Forficula auricularia (Dermaptera DeGeer, 1773)
asociados a gallinaza de G. gallus
domesticus. El nivel infestación
ambiental de A. diaperinus en la
granja resultó ser moderadamente infestado ya que solo se cuantificaron 205
escarabajos (41.08 %) (Tabla 1).
Tabla 1. Artrópodos
asociados a gallinaza en una granja avícola de la provincia de Pinar del Río.
|
Orden
|
Familia
|
Especie
|
Total
|
Proporción (%)
|
Significación /±EE
|
|
Dermaptera
|
Forficulidae
|
F. auricularia
|
224
|
36,30a
|
***/1,74
|
|
Coleoptera
|
Dermestidae
|
D. ater
|
70
|
11,35c
|
|
Coleoptera
|
Tenebrionidae
|
A. Diaperinus
|
205
|
33,23a
|
|
Coleoptera
|
Tenebrionidae
|
Tenebrio sp.
|
118
|
19,12b
|
***a, b, c Superíndices diferentes en la misma columna indica
diferencias significativas para p<0.001. ±EE:
Error estándar.
En esta investigación, F. auricularia se destacó como la especie más representativa, con una
proporción del 36 %, seguido por A. diaperinus (33 %) y Tenebrio sp. (19 %). Dermestes ater
mostró una proporción significativamente menor (11 %). Gorrín et al.
(2017) identificaron dos especies de insectos principales asociadas a gallinaza
en una granja avícola de la provincia Artemisa, Cuba. A. diaperinus fue la especie con mayor representación en las
muestras (67 %) respecto a F. auricularia
(33 %). En un estudio posterior en la
región central de Cuba, Rodríguez y Grillo (2019) encontraron nueve especies de
insectos asociados a codornaza en una granja avícola de Villa Clara. Los
coleópteros identificados fueron Carcinops
pumilio (Erichson, 1834) (Coleoptera: Histeridae), Trox insularis (Chevrolat, 1864) (Coleoptera: Trogidae) y A. diaperinus, este último representó el
23,34 % de las especies colectadas. El orden Dermaptera, mostró un bajo
porcentaje (5,34 %). Di Iorio y Turienzo (2011) mencionan 144 especies de
insectos asociados al hábitat de Gallus
gallus (Aves: Phasianidae) en la región Neotropical, de las cuales, 42
pertenecen al orden Coleoptera y 5 al orden Dermaptera. Si bien A.
diaperinus resulta una especie común en las instalaciones avícolas, también
ha sido reportado en la cama de explotaciones de cuyes (Cavia porcellus Linnaeus, 1758) (Salgado-Moreno et al.,
2022).
El papel de las tijeretas como depredadores de
escarabajos, se debe tener en cuenta a la hora de relacionarlas con el número
de coleópteros, ya que éstas se alimentan de las larvas de dichos insectos, y
pudieran funcionar como control biológico de los mismos (Quintero et al.,
2015). En Cuba se desconoce si las tijeretas pudieran estar jugando un papel en
el control de otros insectos en las granjas avícolas afectando así sus
poblaciones. Su presencia e interacción
con otros artrópodos en la gallinaza es poco estudiada y no existen
investigaciones recientes en sobre su papel como hospedero intermediario o
vector de patógenos en gallinas ponedoras. Otro factor a considerar es la presencia de depredadores o agentes
biológicos, los insectos pueden ser afectados por depredadores o por
enfermedades causadas por parásitos, bacterias, hongos o virus.
Solo se
identificaron endoparásitos en A.
diaperinus. Se cuantificaron 28 larvas infestantes de tercer estadio del
nematodo Subulura suctoria y 7
cisticercoides. En años anteriores S. suctoria se encontraba entre los helmintos de
mayor incidencia en los centros del Combinado Avícola Nacional. Este nematodo
desarrolla su ciclo biológico de forma indirecta y natural utilizando
invertebrados como hospederos intermediarios que incluyen a A.
diaperinus (Baruš, 1968) de mayor valor
epizootiológico para S. suctoria (Tamayo et al.,
1991), Labidura riparia, Pallas, 1773
(Dermaptera: Labiduridae) que aparece en Baruš
(1970) como Labidura bidens
Oliver, 1791; y D. ater (Sánchez,
2010; Roque, 2015). En 1970, Baruš identificó, en un contexto experimental en
Cuba, cinco nuevas especies que actúan como hospederos intermediarios para el
nematodo S. suctoria. Ellas fueron: D.
ater, Opatrinus
pullus Sahlberg,
1823 (Coleoptera: Tenebrionidae), Pycnoscelus surinamensis Linnaeus, 1758 (Blattodea:
Blaberidae), Conocephalus brevipennis Scudder, 1862 (Orthoptera:
Tettigoniidae) y Orphulella scudderi Bolívar, 1888 (=Parachloebata
scudderi) (Orthoptera: Acrididae).
Los escarabajos con patógenos en su exoesqueleto o en
el interior de su sistema digestivo pueden transmitirlos a las gallinas cuando
son ingeridos, especialmente a animales jóvenes, los cuales se ha documentado
que pueden consumir entre cientos de larvas de escarabajo en un solo día
(Sammarco et al., 2023). En el intestino de A. diaperinus las comunidades microbianas pueden
persistir durante 5 semanas o más después de ser retiradas de ambientes
contaminados, lo que potencialmente le permite a este coleóptero transmitir
patógenos entre parvadas (Crippen et al., 2022).
Por lo
general, los nematodos no son un problema habitual en las gallinas ponedoras
alojadas en jaulas convencionales, sino que se encuentran más frecuentemente en
sistemas alternativos, como cuando se crían en el suelo (Soulsby, 1987). Aunque
la marcada afinidad de las larvas de S. suctoria hacia los
hospederos intermediarios de la familia Tenebrionidae es un hecho ecológico
evidente (Baruš, 1970), este nematodo
es un verme poco patógeno que no causa
síntomas clínicos manifiestos. No obstante, cuando la infestación es grave se
observan lesiones irritativas de la mucosa al combinarse con Heterakis gallinae pudiendo entonces
mostrar una sintomatología como la descrita para otras parasitosis (Sánchez, 2010).
Alphitobius diaperinus puede ser invadido también por larvas del nematodo
Hadjelia
truncata, con tasas de infección del 66.2 % de forma natural y 45.1
% de forma experimental (Alborzi y Rahbar, 2012).
Son varias las especies de cestodos que pueden desarrollar
la fase de cisticercoide en A. diaperinus: Raillietina cesticillus, Raillietina
magninumida, Choanotaenia
infundibulum e Hymenolepis carioca
(Escobar et al., 2010). En un estudio sobre coleópteros realizado en
Egipto, el 20 % de A. diaperinus investigados
estuvo infestado por cisticercoides de Hymenolepis
diminuta, encontrados en el hemocele (Mazen, 2006). Aunque en esta
investigación se encontró este coleóptero con ausencia de endoparásitos, en otro estudio, realizado en
Brasil, D. ater estuvo albergando cestodos C. infundibulum y R.
laticanalis. En los meses de
abril y mayo 1988, se encontraron bajas tasas de infección que pudieran no
estar relacionadas con el ciclo natural del parasito, sino más bien con algunos
cambios ocurridos en la gestión de la instalación avícola durante esos meses en
particular (Avancini y Ueta, 1990).
CONCLUSIÓN
La
investigación evidenció la dominancia de F. auricularia en la granja
avícola evaluada, mientras que A. diaperinus presentó una infestación
moderada. Fue relevante la identificación exclusiva de endoparásitos S.
suctoria y cisticercoides en A. diaperinus, lo que confirma su papel
potencial como vector de patógenos para la avicultura. Este hallazgo cobra
mayor importancia para la bioseguridad avícola en Cuba, ya que subraya la
necesidad de fortalecer los controles sanitarios sobre esta plaga común en
instalaciones avícolas, a fin de prevenir riesgos parasitarios, garantizar la
salud animal y la inocuidad alimentaria.
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Contribución de los
autores
Concepción y diseño de la investigación: JPA, MGN, TMR, MCC, análisis e
interpretación de los datos: JPA, MGN, JAGG, GGA, redacción del artículo: JPA, TMR, JAGG, GGA, MCC.
Conflicto de intereses
Los autores declaran que no existe
conflicto de intereses.
, Teresa Meireles Rodríguez **